京郊采集山泉水检出总大肠菌群
专家称山泉水中的安全风险包括微生物超标、重金属超标、寄生虫如裂头蚴等，不宜直接饮用
山泉水以其纯天然、口感甜美等被市民青睐，被普遍认为干净且含有丰富的矿物质，对人体有好处。然而，山泉水的安全问题在全国各地都有曝光。
近日，记者走访北京郊区多个山泉水取水点发现，这些取水点普遍环境简陋，有的只有一根水管从山内伸出，有的周围散落着垃圾、粪便等，安全性令人担忧。
记者将取得的3份山泉水样品送往北京市理化分析测试中心，对其中受到关注的部分微生物指标及毒理指标进行检测。3份水样接受的微生物测试包括菌落总数和总大肠菌群，毒理指标检测包括5项金属指标。
●实验标准：《GB5749-2006生活饮用水卫生标准》
●检测项目：本次检测中，我们选取了最受关注的几个指标进行了检测。
微生物指标：菌落总数、总大肠菌群
毒理指标：铬、砷、镉、汞、铅
●检测地点：北京市理化分析测试中心
取样点1 门头沟曹家沟
取水点就在铁轨旁
【检测结果】
微生物测试：菌落总数为69CFU/mL，总大肠菌群为240MPN/100mL，总大肠菌群超出了不可检出的国标限制，水样不达标。
毒理测试：检出砷1.07ug/L，符合标准。
曹家沟位于北京市门头沟区，临近西六环路，不少网友透露此地可采山泉水。曹家沟东侧的一个小山坡，一条仍在使用中的铁轨横卧在山体下方，取水点就在铁轨旁。记者注意到，这是一根从山体中伸出来的管子，末端安了个水龙头。如之前附近居民所说，这里是一个热门地点，3分钟内，相继有四、五位居民从不同方向赶来，手上都拎着大大小小的水瓶。
“今儿周一，这会人还算少的，平时取水还得排老长队。”一位居民说，周末两天尤其是取水高峰期，不少住在城区的市民会专门开车来打水：“(来自)海淀的，房山的，还有昌平的。”为了便于取水，一位住在附近的大爷还因地制宜，自制了取水推车——他在一个方筐下安上了与铁轨尺寸匹配的轮子，这样就能轻松地推着小车在轨道上走动，一个筐里能放下四五桶水。
据介绍，这个取水点已经存在几十年，水龙头还是居民自己安上的。
取样点2 门头沟王平镇
紧邻公路 无隔挡防护
【检测结果】
微生物测试：菌落总数为40CFU/mL，未超出100CFU/mL的国标限制；总大肠菌群未检出，水样达标。
毒理测试：检出铬与砷，符合标准。
王平镇的取水点与曹家沟类似，并没有招牌或其他基础设施，只是山体下方探出一根不起眼的长管子，冰凉的泉水从其中不断地流出来，附近的一位水果摊老板道出了它的来历。
原来，在修建临近此处取水点旁的公路时，施工队在开凿山体的过程中，意外地发现了这一处山泉水。“为了不让水流得到处都是，我们给它接上了一根水管。”
当日，这个取水点比曹家沟的要冷清不少，只有一位市民骑着自行车来打水，但据他介绍，平时人也不少，打水排队是常有的事。
对“城里人”来说，趁有空打些山泉水是新鲜，但对住在附近的人则是日常，他们会经常前来打水存在家中饮用，多的还会用来浇地。“水质比自来水好多了，烧开没水垢，不烧也能喝。夏天放在阴凉的地方，搁久了也不会坏。”这位居民说。
记者现场看到，该采样点就在公路旁，不时有车辆经过，与曹家沟的铁轨一样，期间并没有提示牌或隔挡等，存在安全隐患。
取样点3 海淀金山寺
采水点周围不乏动物粪便
【检测结果】
微生物测试：菌落总数未检出；总大肠菌群未检出，水样达标。
毒理测试：检出铬与砷，符合标准。
相比铁轨旁的曹家沟取水点和公路旁的王平镇取水点，海淀区金山寺似乎相对安全。金山寺门卫笑称来这的都是打水的。
取水点就在寺内山路旁，已经排着十多个人，队伍边还码着几十个储水用的空罐子。正在打水的一位市民把车停在几米开外，打开的后备厢中是各种尺寸的塑料桶，他不停地将空罐取出、满罐放入，遇到拿小瓶的就让一让，俨然形成了默契。取水点后方还贴着一张告示，称寺里售卖水罐，记者询问住在寺中的一位大爷，他表示一个罐子40元，尺寸小的已经卖完了。
不过，取水点周边的环境并不好。金山寺中的采水点并没有开关，山泉水从管子中不断涌出，采水点周边的土路被浸得一片泥泞，从中走过，鞋底满是淤泥。在附近的地上，被扔有不少塑料袋、塑料瓶、烟头等垃圾，半泡在泥水中已经发黑，其中不乏动物的粪便，不少蚊虫在其上环绕。在曹家沟与王平镇，取水点附近也并不干净。取水用的水龙头距离地面只有20厘米左右的高度，居民的脚直接踩在出口处形成的小水洼中，垃圾浸泡在水里。居民对山泉水的卫生情况似乎并不重视，当水龙头发生堵塞时，一位正在接水的大爷从地上找到一根铁丝后，直接捅入水管进行疏通。
■ 声音
专家：直饮山泉水有风险
2013年，青岛媒体报道，该市疾控部门对市民们采集的山泉水进行抽样检测，发现山泉水中含有致癌物质，亚硝酸盐与细菌含量较高。
有专家称，泉水通过植被与山体过滤后显得清澈，但过程中仍会受到各种污染。如果不煮沸就饮用，可能会吸入虫卵等，哪怕煮沸，农药、重金属污染仍会残留在水中。
该如何看待山泉水和其中可能的安全风险？中国农业大学副教授朱毅介绍，山泉水其实是地表水，这意味着水质容易受到外界环境的影响，并不稳定。如果该区域迎来降水，雨水进入山泉水之中，或者村子农药渗透等，水源就容易受到污染。山泉水中的安全风险主要有几大类，包括微生物超标、重金属超标、寄生虫如裂头蚴、其他有毒有害物质如农残超标等，且缺乏严格的管理和保护，哪怕看上去清澈干净，也不意味着水质是可靠的。
“这次测出来的总大肠菌群，如果里面有致病性的大肠杆菌，可能引起肠道感染，最常见的是腹泻，但这还是最好的情况。”朱毅称，如果其中有农药渗透等其他危害，还可能造成中毒。
那么，如何看待山泉水的“优越性”？她表示，水的首要作用就是补充人体所需要的水分，解渴，最关键的是符合安全标准，不危害健康，至于口感等其他的标准，都与主观感受相关，没有孰优孰劣。之所以现在仍有大量市民、尤其是老年人对山泉水报以好感，可能由于其生活的年代污染较少，随着人类活动的逐渐扩大，山泉水不可能独善其身，动物排泄物、腐烂变质植物产生的毒素、土壤中的重金属等都可能汇入水中，风险过高，而不经防护的取水行为越多，水体被污染的可能性也越大。
她指出，此次检测出的总大肠菌群只是山泉水可能存在的一个问题，还可能面临污染或者其他情况。
“如果就是无法说服他们放弃山泉水，那么起码不能当作直饮水，一定要煮沸后再饮用。这起码可以解决其中菌群的问题。”朱毅称。
新京报记者 戴轩 裴剑飞
原标题：京郊采集山泉水检出总大肠菌群 专家：不宜直接饮用|取水|大肠菌|毒理
