随着春节的临近，全国猪肉消费将进入高峰期。如何确保春节期间猪肉供应稳定，价格稳定？
今天，国家发展和改革委员会说随着春节的临近，每个人都非常关心市场上猪肉的供应和价格。随着一系列政策措施的实施，确保生猪早期稳定生产和供应，生猪生产能力的恢复速度加快。目前，猪肉市场供应充足，价格总体稳定，禽肉、水产品等替代品的产量也大幅增加。
为有效保障居民春节期间的猪肉消费需求，国家发展改革委会同相关部门和地方政府采取有效措施，确保节日市场猪肉供应稳定。
首先，它增加了冷冻猪肉储备的供应。冬至前10天至12月15日，约有15万吨中央冻猪肉储备分六批投放，全国大部分省市也结合本地市场情况，增加市场猪肉供应。在未来的一段时间里，包括春节后，我们将继续增加冷冻猪肉储存的组织。
第二是发放临时价格补贴。为了保护低收入群体免受物价上涨的影响，国家发展改革委加大了监督指导力度，指导各地落实保障补贴机制。据最新统计，各地已向贫困人口发放临时价格补贴112.5亿元。
第三，加强市场监管。国家发展改革委将配合有关部门坚决打击哄抬物价、囤积居奇、价格欺诈等各类价格违法行为，切实维护良好有序的市场秩序。
春节前后猪肉供需有望总体平稳
央视财经《经济信息联播》(点击图片观看视频)
春节临近，猪肉消费即将进入高峰期。农业和农村事务部日前表示，当前生猪生产中存在多种积极因素，不支持春节前猪肉价格进一步上涨。
根据2019年12月的监测结果，一些养猪场开始集中投放市场。猪肉上市数量环比增长14.1%，平均活重达到128.5公斤，预计猪肉产量将增长17.1%，节后猪肉消费量将普遍下降。
养殖户扩栏意愿强 生猪产能回升
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在各种政策措施和市场条件的推动下，农民增加农场数量和农场数量的信心不断增强，全国生猪生产能力继续保持良好势头。
六个月前，田井岗的养猪场有1500头猪。现在，设施设备升级后，农场养猪生产效率明显提高，存栏已达3000头。在河北唐山，有许多像田井岗这样的农民。
河北唐山养猪户田井刚:贷款也很顺利，贷款50万元。增加了七个新猪舍。猪舍改造后，母猪每年可以多产两只小猪。此外，我还建造了一个沼气池，可以充分发电和供热。
河北省唐山市饲料供应商姜永杰:自去年8月以来，唐山的猪饲料销售逐月增长，去年12月比11月增长15%，母猪饲料增长20%。
农民积极扩大他们的土地，这是一个经济帐户。
田静刚，河北唐山的养猪户:市场很好。现在是每斤18元。价格是历史最高的。一头肥猪能挣2000多元。
随着生猪生产能力的提高和市场的拉动，农民走出市场的热情也在提高。
河北省唐山市生猪交易商崔志忠:价格稳定均衡，赚钱，生猪投放市场数量多，所以大家不会再投放市场了。每头猪重约320公斤，每天接收50到60头猪。
记者在河北唐山的一次采访中发现
冬季疫情高发 养殖户严密防控
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冬天是非洲猪瘟的高发季节。记者在河北唐山发现，对养猪户疫情的防控极其严密。在养猪场，负责人要求农场附近的人和车辆反复消毒，不能进入农场拍照。
河北省唐山市养猪户李宝珍:农场完全关闭，外人不得入内。农场内外每三天用苛性钠彻底解毒，所有车辆经过的地方都覆盖着石灰粉。
王宇，河北唐山市养猪技师:冬季防疫的主要难点是温度低于冰点，液体消毒造成冰冻。消毒效果不好，最好有烘干机。目前，非洲猪瘟、口蹄疫和呼吸道疾病很容易在外界发生。
饲养员文艳芳告诉记者，去年由于疫情，损失严重。现在她不敢粗心大意，要求所有来买猪的客人穿上防护服。
2018年8月3日，中国确诊首例非洲猪瘟。迄今为止，全国已报告162例非洲猪瘟病例，导致120万头受感染猪死亡。据了解，农业和农村事务部也在节前加强了疫情监测和预防，以确保生猪养殖的安全。
来源:中央电视台财经频道:
