中新网布鲁塞尔6月13日电 (记者 德永健)知名粮油品牌金龙鱼研发的稻米油当地时间12日“亮相”比利时米其林餐厅,借此在欧洲市场推广这一富含谷维素的油品。
当日金龙油稻米油品鉴晚宴在比利时布鲁塞尔一家米其林二星级餐厅举行,使用金龙鱼稻米油烹饪出的菜品被逐一端上餐桌,接受现场嘉宾“舌尖”的检验。
一天前,金龙油稻米油刚刚获颁比利时国际风味暨品质评鉴所(iTQi)“2018优秀味觉奖章”。有评委称赞稻米油口感清冽,拥有比橄榄油更高的烟点,既代表东方味道,又为西餐烹饪提供了更健康的选择。
作为从稻谷副产品米糠中提取的油脂,稻米油也被称为米糠油。与大豆油、玉米油、花生油等常见油品相比,稻米油富含谷维素、维生素E及植物甾醇,其营养均衡,较适宜老年人和亚健康人群食用。
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