天蓝云白、雪山掩映，初夏的阳光暖暖洒在大地上。甘肃省肃北县牧民西尼扣家，2015年新修的具有蒙元文化特色的房屋矗立在草场边上，门口停放着崭新的越野车和几辆摩托车，屋子旁边就是他家的骆驼圈。圈外，近10峰高大的成年骆驼悠闲地晒太阳。圈内，出生十多天的驼羔长大了不少，一脸萌相很可爱。
肃北县位于甘肃西端，是甘肃唯一以蒙古族为聚居区的少数民族自治县。该县天然草场面积广阔，十分适合养殖骆驼。目前该县骆驼存栏量近7500多峰，越来越多的牧民选择养骆驼致富。
西尼扣家几代人都是养驼驯驼的好手。“从我爷爷开始养驼，到我这儿已经三代了。结婚成家时父母给我分了30多峰骆驼，经过几年发展，骆驼数量日益增多，如今已有100多峰，分别放养在自家方圆3000多亩草场的三个片区。”现在，西尼扣越来越有信心，骆驼已成为他家最主要的生产资料和生产工具。
每天早上，西尼扣和妻子从县城的家到草场工作。到草场的第一件事就是挤骆驼奶。将母驼赶入圈内，找到自己的驼羔，是挤奶前必须要做的一项工作。只有在驼羔吃奶的时候，才可以人工挤奶。“每天除了挤奶，还要到三个片区查看骆驼的情况，有时候开着车、有时候骑着摩托车、有时候就骑骆驼。”
今年的春天，对于西尼扣家来说收获满满。母驼生了四十几峰驼羔，成活率很高。西尼扣说，骆驼全身都是宝，尤其驼奶的营养价值是其他乳制品无可比拟的。“一峰好的母骆驼，每天产奶大约六公斤，现在驼奶的价钱好，一斤能卖20多元钱。”
这几年，西尼扣在养殖骆驼的同时，还通过微信、微博附带出售纯天然驼奶及酸奶。他家现在有7峰能产奶的骆驼，一个月下来，收入可观。今年，他还想做一些其他奶食品来卖。
党城湾镇居民孟克那顺老两口是西尼扣的老主顾，也是这片草场的常客。“他们家驼奶比较纯，所以我们经常来这里买。”孟克那顺很喜欢来这里，不仅能买到新鲜的驼奶，还能看看草场、骆驼。
现如今，肃北县很多蒙古族民众都生活在城市里，他们当中有的人对牧区的生产生活十分怀念，对草原有着难以忘怀的情愫。图雅一家人开车经过肃沙公路，看到西尼扣家的草场，就直接开了进来。“周末来草原转转，主要就是想感受以前的放牧生活。”
西尼扣家的草场地理位置优越，紧邻肃沙公路，是进出敦煌过往居民游客的必经之地。这几年在惠民政策的引领下，牧民的生产生活发生了翻天覆地的变化。西尼扣在县城的家，装修充满了蒙元文化特色，现代化的家具电器一应俱全。
对于未来，西尼扣希望依托骆驼协会，壮大力量，和其他养殖户一起“抱团”发展骆驼养殖和奶食品加工业，“再远一些，希望借助‘旅游兴县’战略和国家‘三变’改革，在民族特色饮食方面做些文章，发展‘牧家乐’，把日子过得越来越红火。”
